ISO 13496-2000 肉和肉制品(食用)色素的检测薄层色谱法

作者:标准资料网 时间:2024-05-19 20:45:24  浏览:8851   来源:标准资料网

【英文标准名称】:Meatandmeatproducts-Detectionofcolouringagents-Methodusingthin-layerchromatography
【原文标准名称】:肉和肉制品(食用)色素的检测薄层色谱法
【标准号】:ISO13496-2000
【标准状态】:现行
【国别】:国际
【发布日期】:2000-03
【实施或试行日期】:
【发布单位】:国际标准化组织(IX-ISO)
【起草单位】:ISO/TC34
【标准类型】:()
【标准水平】:()
【中文主题词】:染色剂试验;食品管理;薄层色谱法;动物产品;肉;农产品;食品;肉制品;染色;定义;染料
【英文主题词】:Agriculturalproducts;Animalproducts;Colouringagenttest;Definitions;Dyeing;Dyes;Foodcontrol;Foodproducts;Meat;Meatproducts;Thin-layerchromatography
【摘要】:ThisInternationalStandardspecifiesathin-layerchromatographicmethodforthedetectionofsynthetic,water-solublecolouringagentsinmeatandmeatproducts.Thefollowingcolouringagentscanbedetectedwiththemethod:TartrazinePatentBlueVQuinolineYellowIndigotineSunsetYellowFCFBrilliantBlackPNAmaranthBlack7984Ponceau4RFastGreenFCFErythrosineBlueVRSSynonymsandidentitynumbersofthesecolouringagentsarelistedinannexA.TheplantcoloursandplantextractswhichhavebeenobservednottointerferewiththismethodarelistedinTableB.1.NaturalcolourswhichinsomecaseshavebeenshowntointerferewiththismethodarelistedinTableB.2.
【中国标准分类号】:X22
【国际标准分类号】:67_120_10
【页数】:11P.;A4
【正文语种】:英语